野生菌中毒防控丨守护“鲜味”与安全 红河州筑牢野生菌安全屏障

主要观点总结

红河州通过实施一系列防控措施，全力守护群众‘舌尖上的安全’，在野生菌中毒防控方面取得显著成效。

关键观点总结

关键观点1: 打出组合拳，守护群众安全

红河州基于多民族聚居、山区面积广的特点，实施了预防为先、监管为要、宣传到位、应急高效的组合策略。

关键观点2: 建立责任体系，凝聚防控合力

红河州明确各部门职责，形成州、县、乡、村四级的责任体系，通过召开专题会议推进防控工作。

关键观点3: 源头管控，盯紧风险点

在农（集）贸市场推行‘两查两登记’制度，针对集体用餐单位实施‘禁采禁购禁做’管理，联合多部门进行专项督查。

关键观点4: 多元宣传，普及防控知识

采用民族语言宣传，利用赶集日、民族节庆等时机开展宣传活动，发放实用物品和张贴识别图，提高群众的安全意识。

关键观点5: 强化应急响应，提升处置效能

构建全链条应急体系，建立中毒病例直报系统，储备特效药，组织应急演练，提高协同处置能力。

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