华莱士被曝蟑螂窜、苍蝇飞！店长：比起食品安全，更关心业绩…...

主要观点总结

文章描述了华莱士武汉江盛路店存在的卫生问题和安全隐患，包括后厨的蟑螂和苍蝇问题、配电箱的安全隐患以及微波炉的老化问题。店长表示督导更关心门店的销售业绩而非食品安全。此事引发媒体和市场监管部门的关注，华莱士总部已采取措施并配合有关部门调查。

关键观点总结

关键观点1: 华莱士门店存在卫生问题和安全隐患

后厨存在蟑螂和苍蝇，配电箱有油渍和电线裸露，微波炉老化严重，存在安全隐患。

关键观点2: 店长表示督导更关心销售业绩而非食品安全

店长认为督导来门店检查时更关注门店的销售业绩，而不是食品安全问题。

关键观点3: 华莱士总部采取行动并配合调查

华莱士总部已联系涉事门店负责人，表示将按照品牌方内部规定处理，并全力配合有关部门调查，积极整改。

关键观点4: 市场监管部门介入调查

市场监管部门已第一时间赶到涉事门店进行检查，并对门店的食材和店内环境卫生进行检查。已经下达限期整改通知书。