白桦树汁成“液体黄金”？汇源、大窑等企业跑步入场

主要观点总结

文章主要介绍了白桦树汁作为一种新兴饮品的市场现状及发展前景。随着健康饮品概念的普及，白桦树汁因其被认为有益人体、配料干净、成分天然等特点，受到消费者追捧，尤其是25-35岁的年轻群体。各大饮料企业看到市场潜力纷纷进入白桦树汁市场。当前，该市场处于高速发展期，但也存在原材料虚高、生产标准不统一等问题，需要厂商们从多个角度入手打开消费场景，提升市场可持续性。

关键观点总结

关键观点1: 白桦树汁成为新宠饮品

白桦树汁作为健康饮品概念下的新兴饮品，受到消费者追捧，成为新一代商超黑马。小众特产逐渐摇身一变成新的“中产饮品”。

关键观点2: 白桦树汁市场表现亮眼

白桦树汁销售量破百万、销售额破亿元，吸引了超2万名达人下场带货。淘宝网上的热卖榜前四名均被白桦树汁包揽，其商品链接均拥有“近30天热卖1万+件”的销量认证。

关键观点3: 白桦树汁的市场前景被看好

随着健康生活概念的快速普及，白桦树汁因商品品类的天然优势分得了一杯“流量羹”。业内人士认为该品类目前、未来仍将处于高速发展期，对相关市场前景持乐观态度。

关键观点4: 白桦树汁受到巨头争相涌入

汇源、大窑、元气森林、农夫山泉母公司等企业跑步进入白桦树汁相关赛道，试图依托自身的品牌知名度、产业优势尽快同市面上其他中小品牌区分开。

关键观点5: 白桦树汁的营养价值及市场前景

尽管白桦树汁含有多种营养物质，但专家表示其营养密度相对有限。目前市场处于高速发展期，但原材料虚高和生产标准不统一等问题需要注意。厂商需要从适口性、性价比等多个角度入手打开消费场景。

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