长沙养老机构食堂将接入“明厨亮灶”智慧监管平台

主要观点总结

长沙市民政部门和市场监管部门为加强养老机构食品安全监管，将全市养老机构食堂接入‘明厨亮灶’智慧监管平台，并建立常态化线上巡查机制。目前，长沙市有201家养老机构和1506家城乡社区（村）居家养老服务站，床位达到47244张。市场监管部门采取多项措施强化养老机构食品安全主体责任，包括开展食安培训、专项整治和暗访抽查等。为进一步提升养老机构食品安全管理水平，职能部门将从四个方面着手：健全智慧监管机制、加大案例警示教育、持续完善多部门联动协作机制和强化责任追究认定。

关键观点总结

关键观点1: 长沙市民政部门和市场监管部门协同推进养老机构食堂接入‘明厨亮灶’智慧监管平台

建立线上巡查机制，依托远程视频监控系统对养老机构食堂食品安全问题开展不定期抽查。

关键观点2: 长沙市养老机构概况

目前长沙市共有201家养老机构、1506家城乡社区（村）居家养老服务站，养老服务床位达到47244张。

关键观点3: 长沙市市场监管部门采取措施强化养老机构食品安全责任

包括开展食安培训提升食安意识、深入推进食安专项整治、开展多部门联合暗访抽查等。

关键观点4: 职能部门将从四个方面着手提升养老机构食品安全管理水平

包括健全智慧监管机制、加大案例警示教育、持续完善多部门联动协作机制和强化责任追究认定等。