主要观点总结
本文报道了一起肠粉店添加硼砂的事件，店主被采取刑事强制措施。硼砂是一种有毒化工原料，被禁止添加到食品中。摄入硼砂可能导致消化不良、食欲下降等中毒症状，甚至可能引发休克和昏迷。非法添加硼砂到食品中的现象屡禁不止，常见于肉类、粽子、米面制品和腐竹等。消费者可以通过观察食品色泽、触摸食品质地、闻味和检测等方法识别含硼砂的食品。如果不慎误食，应立即停止食用并催吐，保留证据并及时就医。
关键观点总结
关键观点1: 肠粉店添加硼砂事件
湖南株洲市一肠粉店被举报在肠粉中添加硼砂，店主被采取刑事强制措施。
关键观点2: 硼砂的危害
硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质。摄入硼砂可能导致消化不良、食欲下降等中毒症状，严重的可能引发腹泻、呕吐、红斑、休克、昏迷等症状。
关键观点3: 非法添加硼砂的食品种类
非法添加硼砂的食品包括猪肉、粽子、米面制品和腐竹等，主要用于防腐和延长保质期。
关键观点4: 如何识别含硼砂的食品
消费者可以通过观察食品色泽、触摸食品质地、闻味和使用pH试纸检测等方法识别含硼砂的食品。
关键观点5: 误食含硼砂食品的处理方法
如果不慎误食含硼砂的食品，应立即停止食用并催吐，吐出后保留剩余食物和呕吐物作为证据，并及时就医。
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