每日科普 | “0糖”“0卡”饮料，这几类人还是要慎喝！

主要观点总结

本文主要讨论了市场上流行的“减糖、控糖”趋势下，“0糖”“0卡”饮料的相关问题。文章介绍了“0糖”“0卡”饮料的市场情况，标签标示的合规性，以及饮料对健康的影响。

关键观点总结

关键观点1: “0糖”“0卡”饮料的市场情况

近年来，市场上出现各种标注“无糖”“0糖”“0卡”的饮料，备受消费者喜爱。

关键观点2: 标签标示的合规性

根据食品安全国家标准预包装食品标签通则的规定，标签中的声称需要符合一定的条件。对于声称“无糖”“无卡”，食品中的相应含量必须低于一定标准。而标示语可以分为两类，一类强调没有添加某种配料，另一类强调某种配料的含量。对于“零添加”类的标示，新版GB 7718规定预包装食品不得使用此类词汇，以避免混淆生产过程与终产品成分。

关键观点3: 饮料对健康的影响

虽然“0糖”“0卡”饮料相对于传统高糖、高能量饮料更健康，但其中的甜味剂可能对人体健康产生影响。因此，即使是“0糖”“0卡”饮料也不应无限量饮用。特别是糖尿病、心脑血管疾病及肥胖等患者，在选择含代糖的“0糖”“0卡”饮料时要更加谨慎。