“过年炖的猪蹄还冻在冰箱里”，网友吐槽：3·15查一下我家冰箱吧

主要观点总结

新京报报道，在3·15期间，社交平台上出现网友关于家中长辈存储过期食物和冰箱内久置食物的讨论热潮。营养学专家和心理学专家对此进行解读。过期食物是否会对身体产生危害、怎样正确处理剩菜剩饭等问题引发关注。文章还探讨了这种现象背后的心理需求以及如何克服囤物癖。

关键观点总结

关键观点1: 网友发帖吐槽父母存储过期食物的习惯，引发社交平台的热议。

许多网友在社交平台上晒出家里长辈存储的过期食物，并表达对父母的担忧。

关键观点2: 营养学专家指出过期食物的健康隐患。

重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚指出，过期食物从食品安全和卫生角度来看存在非常大的健康隐患，如霉变风险、油脂酸败、亚硝酸盐产生等。

关键观点3: 心理学专家解析存储过期食物的心理成因。

伦敦大学学院心理学博士陈志林认为，存储过期食物的行为存在心理成因，如节俭习惯的镌刻、情感依恋、对过期食品危害的认知局限等。

关键观点4: 专家建议如何正确处理剩菜剩饭。

陈志林博士建议制定科学合理的购物计划，定期清理家中物品，关注老人的情感需求。同时，要注意剩菜放冰箱时的保存方法，如密封冷藏、避免在室温下长时间放置、尽早食用等。