价格飙涨170%！业内人士：还要再涨......

主要观点总结

去年夏天创纪录的高温导致日本抹茶原料茶碾茶减产，交易价格创下了新高。业内人士预计抹茶价格在短期内还将继续飙升。京都地区的碾茶产量占日本全国的四分之一，受到天气影响今年收获量下降。全球日本茶协会数据显示，碾茶价格不断攀升，已达每公斤8235日元。尽管种植户努力扩大种植，但抹茶短缺现象短期内不会缓解。

关键观点总结

关键观点1: 日本抹茶原料茶碾茶因高温天气减产。

去年夏天的高温对茶碾茶的产量造成了严重影响，导致今年收获季节的碾茶产量大幅下降。

关键观点2: 茶碾茶交易价格创新高。

受减产影响，茶碾茶的交易价格达到了历史新高，并且预计还将继续上涨。

关键观点3: 全球市场对抹茶的需求不断增加。

消费者对抹茶的抗氧化功能及其健康益处有所认识，全球市场对抹茶的需求不断增加。这进一步推高了茶碾茶的价格和需求量。

关键观点4: 日本抹茶出口增长。

日本农林水产省数据显示，日本包括抹茶在内的绿茶出口额同比增长25%，这一增幅主要来自抹茶等茶粉的出口增加。

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