一碗鸡蛋羹，1岁娃确诊败血症

主要观点总结

本文讲述了一位家长因给孩子喂食未煮熟的鸡蛋羹，导致孩子感染沙门菌引发败血症的案例。盐城三院儿科医生介绍，近期医院连续收治了多例肠沙门菌感染患儿，儿童成为沙门菌最易‘侵袭’的群体。医生提醒家长要做好‘三关防护’，阻断沙门菌侵袭。

关键观点总结

关键观点1: 孩子因食用未煮熟的鸡蛋羹感染沙门菌引发败血症。

家长为了让孩子吃得更好，特意缩短蒸煮时间，导致鸡蛋未煮熟，从而让孩子感染了沙门菌。经过紧急救治，孩子逐渐康复。

关键观点2: 沙门菌感染在夏季高发，儿童易受影响。

夏季气温升高，沙门菌繁殖活跃，而儿童肠道发育尚未成熟、免疫力较弱，容易被沙门菌感染。

关键观点3: 感染沙门菌的症状及后果。

儿童感染沙门菌后，通常在12—72小时内出现症状，包括发热、腹痛、呕吐和黄绿色水样便。严重时可能引发败血症、脱水、电解质紊乱，甚至抽搐危及生命。

关键观点4: 预防沙门菌侵袭的措施。

医生提出做好‘三关防护’：严把饮食入口关，筑牢个人卫生关，守好家庭环境关。具体措施包括肉、蛋必须彻底煮熟，培养孩子勤洗手习惯，厨房生熟砧板分开使用等。

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