【监管一线】延吉市市场监督管理局走进延边大学开展校园食品安全宣讲

主要观点总结

延吉市市场监督管理局延西分局与食品流通监督管理科在延边大学开展食品安全宣讲活动，旨在守护高校师生舌尖上的安全，营造安全、规范的校园餐饮环境。

关键观点总结

关键观点1: 活动目的

为切实守护高校师生的饮食安全，营造规范、安全的校园餐饮环境。

关键观点2: 活动内容

执法人员围绕餐饮全链条风险防控展开全方位讲解，包括原料采购、食材贮存、加工制作、餐品售卖等环节的关键风险点，并重点指导食堂建立并执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。

关键观点3: 活动效果与下一步计划

此次活动提升了校园餐饮管理的规范化与精细化水平。下一步，延吉市市场监督管理局将深化政策宣讲与监督检查力度，与延边大学后勤保障处协同联动，打造安全餐饮服务标杆。