一年大卖100亿的萨莉亚，为啥越便宜反而越挣钱？

主要观点总结

本文介绍了萨莉亚如何在消费低迷期实现门店快速扩张和盈利大幅增长，成为餐饮界的“优衣库”。其成功的关键在于价廉物美、全产业链控制、人效管理和人心管理。文章还提到了一些值得中国公司学习和借鉴的地方，并推荐了相关消费重构精选课程。

关键观点总结

关键观点1: 萨莉亚的逆势增长

萨莉亚在消费低迷期实现了门店快速扩张和盈利大幅增长，成为餐饮界的典范。

关键观点2: 萨莉亚的成功秘诀

萨莉亚的成功在于价廉物美、全产业链控制、人效管理和人心管理。它通过本土化改良、自主生产食材、降低物流成本和减少厨房面积等方式，实现了成本的有效控制。

关键观点3: 萨莉亚的推荐课程

文章推荐了黑马消费重构精选课，邀请到的名师包括萨莉亚前社长堀埜一成等，旨在帮助学员了解中日消费巨头的方法论，并进行效率革命、需求重构和资本破局。

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