煌上煌的“冻干”生意，有多大可能性？

主要观点总结

煌上煌收购冻干食品公司立兴食品，进军冻干赛道。此举旨在寻找新增量、提升营收水平，缓解主业压力并拓宽发展赛道。行业专家认为，进军冻干赛道有助于打开健康食品市场，受益银发经济和单身经济红利。同时，随着卤味行业进入存量竞争阶段，市场增长空间逐渐收窄，转型已成为包括煌上煌在内的卤企的必然选择。

关键观点总结

关键观点1: 煌上煌收购立兴食品进军冻干赛道

近日，煌上煌发布公告称拟收购立兴食品51%的股份，进军冻干食品领域。此举是出于缓解营业压力、寻找新增量、提升营收水平的考虑。

关键观点2: 立兴食品的优势

立兴食品是国内冻干食品的龙头企业，具有产品品类齐全、产能规模庞大、优质客户广泛、研发能力领先等优势。其产能规模和市占率位居全国前列，是众多国内外一线品牌的产品供应商和原材料供应商。

关键观点3: 冻干食品市场的前景

全球冻干食品市场规模持续增长，中国市场以13.5%的复合增长率领跑。长城证券认为，进军冻干赛道有望为煌上煌打开健康食品市场，受益银发经济和单身经济红利。同时，冻干技术适用于健康食品、药食同源、医药领域、预制菜、宠物食品等多元化使用场景。

关键观点4: 卤味行业的竞争与转型

随着卤味行业进入存量竞争阶段，市场增长空间逐渐收窄。红餐大数据显示，卤味品类市场规模增速为3.7%。头部品牌竞争不断加剧，同质化问题难以回避。因此，寻找第二增长曲线已成为包括煌上煌在内的卤企的必然选择。

关键观点5: 煌上煌的应对措施

除了进军冻干赛道，煌上煌还在产品研发、供应链拓展、品牌升级与新模式开发等方面进行了摸索与实践。推出手撕酱鸭等新产品，重视年轻化、消费多元趋势，开设新型终端，跨界联动音乐节、演唱会等。同时，将目光转向海外市场，计划拓展东南亚市场。