学习｜关于规范现制现售食品包装标签标识的指导意见

主要观点总结

文章主要介绍了关于现制现售食品包装标签标识的规定和指导，旨在规范食品经营者的行为，保障消费者的合法权益和现制现售食品的质量安全。

关键观点总结

关键观点1: 现制现售食品的定义和范畴

文章明确了现制现售是指食品经营者在经营场所从事即食食品的现场制作和现场销售的活动，并排除了食品生产者和食品生产加工小作坊的生产销售。

关键观点2: 食品包装标签标识的标注要求

对于具有包装的现制现售食品，食品经营者必须在食品的外包装或标签标识上真实、准确、清晰地标注相关信息，包括食品名称、制售日期、建议食用时限、贮存条件、食用方法等。

关键观点3: 无包装现制现售食品的标注方式

对于无包装的现制现售食品，食品经营者应通过设立告知牌、在食品容器上加贴标签等方式明示相关信息。

关键观点4: 现行法律法规对现制现售食品标签标识的规定

文章指出，目前国家和地方对现制现售食品标签标识内容没有明确规定，待法律法规或食品安全标准出台后，将依照规定执行。

关键观点5: 其他相关事项

文章还提供了关于食品安全的原创文章链接，并涉及食品安全相关的多个方面，如食品安全标准、行政处罚等。

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