触目惊心！女子劈开用了几年的菜板，里面全部发霉，赶紧自查

主要观点总结

文章主要介绍了切菜板的重要性和卫生问题。切菜板是厨房里最常用的物品之一，但可能隐藏着危险。近日，河南一名女子发现家中用了几年的菜板发霉变质，引发关注。黄曲霉素是一种毒性极强的致癌物质，常常出现在菜板上，国际上一级人类致癌物。切菜板在使用久了之后会出现很多问题，如发霉、变质等，使用不当可能导致健康问题。

关键观点总结

关键观点1: 切菜板的重要性

切菜板是厨房里最常用的物品之一，但可能隐藏着危险。

关键观点2: 黄曲霉素的危害

黄曲霉素是一种毒性极强的致癌物质，常出现在菜板上，国际上一级人类致癌物，一次摄入1毫克就可能致癌，摄入20毫克即可致命。

关键观点3: 切菜板的问题原因

切菜板在使用久了之后会出现发霉、变质等问题，主要原因是使用不当，如长期不更换、生熟混用、未彻底清洁晾干等。

关键观点4: 日常保养建议

为了保持切菜板的卫生，日常需要清洗并擦干切菜板，可以使用清洁剂和水彻底清洗，再使用75%酒精擦拭表面进一步消毒。一旦发现菜板出现霉斑、裂缝、掉渣、掉色等情况，应立即更换。

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