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主要观点总结

文章介绍了关于食物过敏的相关内容，包括常见的食物过敏原、食物过敏的自然发展、与食物过敏共存的自然病史、食物过敏的症状、食物过敏的诊断等。

关键观点总结

关键观点1: 常见的食物过敏原

花生、坚果、鱼、贝类、蛋、奶、小麦、大豆和芝麻等是最常见的食物过敏原，尤其儿童中的过敏率较高。

关键观点2: 食物过敏的自然发展

一些儿童的食物过敏可以自然脱敏，但也有持续存在的过敏。对种子、鱼类和贝类的过敏通常是持续性的。

关键观点3: 食物过敏与特应性疾病共存

食物过敏可能与哮喘、湿疹、嗜酸性食管炎和运动诱发过敏反应等特应性疾病共存。

关键观点4: 食物过敏的症状

食物过敏可能出现呼吸困难、发紫、严重苍白和虚弱等症状。如果出现严重过敏反应，应立即就医。

关键观点5: 食物过敏的诊断

诊断食物过敏的准确性至关重要。传统的皮肤点刺测试和特异性IgE测试在临床实践中被广泛使用，但容易导致误诊。新的诊断方法如放射性变应原吸附剂试验和荧光酶免疫分析技术测定等可以帮助更准确地诊断食物过敏。

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