全球目光聚“吉”地！2025国际冷面大赛，让世界记住延边味！

主要观点总结

来自全国各地的60名选手以及外国籍选手参加了在延边举行的世界冷面大赛，展现了妙手争锋、匠心交融的技艺。经过比拼，大赛圆满落幕，并让世界各地更加了解延边冷面的文化传承。文章介绍了大赛的举办背景、过程、获奖情况以及冷面的文化意义等。

关键观点总结

关键观点1: 世界冷面大赛举办

介绍了大赛的举办地点、参赛选手、比赛内容等，突出其国际性。

关键观点2: 大赛的获奖情况

介绍了经过严格评审后，各选手的获奖情况。

关键观点3: 延边的冷面文化

详细描述了延边冷面的历史、制作技艺、特色等，突出了其文化价值。

关键观点4: 冷面的制作过程

介绍了冷面制作过程中的关键环节，如汤汁的熬制、面条的制作等。

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