龙虾尾打假思路

主要观点总结

本文介绍了关于龙虾尾的相关标准和注意事项。文章主要讨论了龙虾尾的四个常见标准，包括SB/T 10379-2012、GB 28050、GB 2733-2015和GB 10136-2015，并详细解释了每个标准的关键要求。此外，文章还提到了企业标准和一些常见问题，如经营许可证与生产许可证的区别。

关键观点总结

关键观点1: 龙虾尾的主要参考标准

文章提到了市面上常见的龙虾尾主要参考四个标准，包括速冻调制食品的标准SB/T 10379-2012，以及关于温度要求、标签规定等细节。

关键观点2: 龙虾尾的温度和标签要求

文章强调了龙虾尾的销售和储存温度要求，以及预包装形式的标签信息要求。

关键观点3: 关于GB 28050营养标签的豁免问题

文章作者认为龙虾尾不符合GB 28050营养标签的豁免条件，因为大部分龙虾尾经过高温杀菌处理，属于半熟状态。

关键观点4: 其他相关标准和注意事项

文章还提到了GB 2733-2015、GB 10136-2015等标准，以及企业标准的重要性。同时，文章还强调了经营许可证与生产许可证的区别，提醒读者注意区分。