皮肤水嫩，增加肌腱。这个微量元素不可或缺

主要观点总结

本文介绍了铜元素在人体健康中的作用，包括其对造血、心血管、神经、代谢及免疫等系统的影响。文章还提到了铜元素缺乏和过量的健康危害，以及如何通过合理饮食来摄入足够的铜元素。最后强调了关注铜元素健康的重要性，并提示持续关注和了解相关系列文章。

关键观点总结

关键观点1: 铜元素在人体健康中的作用

铜是人体必需的微量元素，参与多种生物酶合成，在造血、心血管、神经、代谢及免疫等系统中发挥关键作用。缺铜可能引发贫血、影响胶原蛋白形成等健康危害。

关键观点2: 铜缺乏和过量的健康危害

铜缺乏可能导致贫血、免疫力下降、骨骼发育异常等健康问题。过量则可能引起急性或慢性铜中毒，对肝脏和肾脏造成损伤。如何防止铜过量也是需要注意的问题。

关键观点3: 如何科学补充维铜元素

我国成年人铜的适宜摄入量为每天0.8毫克。孕妇和哺乳期妇女可适当增加摄入量。通过合理饮食摄入足够的铜，含铜丰富的食物包括贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干豆类等。同时，注意避免长期用铜制品烹饪食物和过量摄入铜。

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