整改后的西贝：不再承诺上菜时间，强调门店现炒现做

主要观点总结

本文主要报道了西贝餐厅的整改情况，包括调整食材、菜品制作方式以及服务方面的变化。文章还描述了作者亲自体验西贝餐厅的情况，包括菜品口感、上菜时间等方面的感受。

关键观点总结

关键观点1: 西贝餐厅的整改措施

西贝餐厅在全国门店陆续调整菜品制作方式，使用非转基因大豆油，调整儿童餐的制作方式，以及调整部分菜品的食材。今天（9月29日）是西贝承诺完成整改的日子，作者决定亲自体验。

关键观点2: 作者体验西贝餐厅的情况

作者来到西贝餐厅发现，餐厅内客流量不多，不再承诺25分钟出餐。菜品口感方面，作者无法分辨是否使用预制菜或预制食材，但部分菜品的口感变化明显。作者还提到西贝的一些其他问题，如代金券活动、上菜时间等。

关键观点3: 消费者对西贝餐厅的看法

消费者对西贝餐厅的整改持关注态度，认为西贝应该踏实整改，让质量对得起价格。同时，也有消费者对西贝餐厅的菜品口感和服务表示满意。