抽检不合格？桃李面包道歉

主要观点总结

国家市场监管总局公布最新食品抽检结果，涉及桃李面包公司生产的醇熟切片面包。通报显示有批次样品菌落总数超标，涉及桃李粮油旗舰店（经营者为天津桃李食品有限公司）在抖音销售的产品。桃李面包发布致歉信，称已对工厂进行检查并送检同类产品，检验结果均合格。但此前有行政处罚决定书指出生产流程中的一些问题。此外，桃李面包近年来面临业绩压力，南方市场战略布局错误也是影响因素之一。

关键观点总结

关键观点1: 食品抽检不合格事件

国家市场监管总局公布最新一期食品抽检通告，桃李面包生产的醇熟切片面包被抽检出菌落总数超标，涉及多个销售渠道。

关键观点2: 桃李面包的回应和措施

桃李面包发布致歉信，对不合格产品表示歉意。涉事工厂已送检同类产品，检验结果均合格。同时，对初检结果提出异议并获得一定的审查结果。

关键观点3: 历史食品安全问题及影响

桃李面包并非首次出现食品安全问题。历史食品安全问题以及近期业绩下滑，对品牌形象和消费者信心造成影响。

关键观点4: 市场分析和行业观点

分析师指出南方市场错误的战略布局是桃李面包业绩下滑的重要因素之一。南方烘焙市场成熟，桃李面包在品质、创新等方面的不足导致销售承压。

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