罗永浩最新发文！厦门西贝门店情况如何？消费者这样说……

主要观点总结

本文报道了西贝因预制菜风波发布致歉信后的情况。西贝将多道菜品改为门店现做，包括儿童餐。厦门的多家西贝门店受到影响，客流量有所下降。西贝门店展示了菜品制作流程和预制菜相关规定，消费者对此次预制菜纷争持不同看法。部分消费者接受按照规范标准制作的预制菜，但需要商家明确告知。市场监管总局等六部门对预制菜有明确定义，并指出连锁餐饮企业的菜肴不属于预制菜范围。目前国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将公开征求意见。

关键观点总结

关键观点1: 西贝发布致歉信并改变菜品制作方式

因预制菜风波，西贝发布致歉信，决定将多道菜品改为门店现做。

关键观点2: 厦门西贝门店受影响

厦门的多家西贝门店受到预制菜纷争的影响，客流量有所下降。

关键观点3: 消费者对于预制菜的态度存在差异

消费者对预制菜的态度不一，部分消费者接受规范标准制作的预制菜，但需要商家明确告知。同时也有消费者表示如果价格合理且明确标明是预制菜，他们也会选择。

关键观点4: 市场监管总局对预制菜的定义

市场监管总局等六部门对预制菜有明确定义，并指出连锁餐饮企业的菜肴不属于预制菜范围。目前，《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将公开征求意见。