仁怀产区发布酱酒行业自律倡议书

主要观点总结

仁怀市酒业协会发布《酱香白酒行业自律倡议书》，提出坚守传统酿造工艺、诚信守法经营、强化社会责任、配合监管整治和弘扬工匠精神等五大方面的倡议。

关键观点总结

关键观点1: 坚守传统酿造工艺

倡议书中强调传统酿造工艺的重要性，提出恪守酱香酒传统酿造标准，杜绝添加非固态法酿造行为，确保产品纯粮固态发酵属性，并强化生产过程管控，建立质量溯源体系。

关键观点2: 诚信守法经营

倡议书中呼吁企业诚信守法经营，规范年份酒标注，杜绝虚假宣传和不正当竞争，并加强对经销商、电商平台等销售环节的监督，规范渠道管理。

关键观点3: 强化社会责任

倡议书中提出建立快速维权机制，推动行业透明化，加强从业人员培训，保障消费者权益。

关键观点4: 配合监管整治

协会将全力支持政府执法，配合相关部门开展“保知打假”专项行动，完善行业自律公约，建立“黑名单”制度，并推动产区标准升级。

关键观点5: 弘扬工匠精神

倡议书呼吁全行业以“视质量如生命”为准则，传承工匠精神，珍惜产区声誉，推动产业向规范化、标准化、品牌化发展。

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