主要观点总结
本文报道了部分餐饮商家存在的堂食和外卖“双标”现象，即外卖使用质量较低的食材和较少分量，引发消费者质疑。记者走访多家餐饮商家并调查发现，这种现象存在多方面原因，包括商家追求利润、平台抽成比例较高、标准规范缺失等。专家建议商家保障消费者知情权，推广明厨亮灶建设，加大执法检查力度，建立相关标准规范，并呼吁外卖平台停止内卷式竞争。
关键观点总结
关键观点1: 堂食外卖“双标”现象普遍存在
消费者反映外卖和堂食的食物品质存在差别，商家可能存在使用不同食材和减少分量的行为。
关键观点2: 消费者遇到的主要问题
消费者遇到的主要问题包括外卖分量不足、线上线下价格不一致等。
关键观点3: 商家面临成本压力
商家面临线上竞争压力、平台抽成高、经营成本大等多重压力，个别商家可能因此选择用料“双标”。
关键观点4: 监管难度
由于线上交易难以直接发现“缩水”等问题，维权和举证难度大；法律法规对于外卖食品的监管尚未完善，一些不良行为难以被界定和处罚。
关键观点5: 多方合力解决此问题
专家建议商家保障消费者知情权、推广明厨亮灶建设，同时呼吁平台建立公平合理的促销机制，相关部门加大执法检查力度，建立相关标准规范，共同解决堂食外卖“双标”问题。
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