餐饮曝光台——第二十八期（涉及幸福龙虾·小炒、懂小姐炒饭意面炸鸡奶茶……）

主要观点总结

临海市市场监管局发布杜桥镇餐饮红黑榜，对辖区餐饮单位进行检查并公示结果。红榜表扬了四家餐饮单位，黑榜则曝光了三家存在问题的餐饮单位。被表扬的餐饮单位在环境卫生、设施运行、从业人员操作规范等方面表现良好，被曝光的餐饮单位则存在后厨卫生情况差、人员操作不规范等问题，且均被执法人员责令整改。

关键观点总结

关键观点1: 红榜表扬的餐饮单位

包括泓畅湘地道、幸福龙虾·小炒、面总管、董太太庭院餐厅，在经营场所及后厨环境卫生、设备设施运行、工具存放、食材管理等方面表现优秀。

关键观点2: 黑榜曝光的餐饮单位

包括懂小姐炒饭意面炸鸡奶茶、兰州牛肉拉面和江西阿英小炒，存在后厨卫生情况差、人员操作不规范、外卖平台未上线阳光厨房等问题。

关键观点3: 问题和整改措施

被曝光的餐饮单位存在的问题包括后厨卫生情况差、人员操作不规范等，且均已由执法人员现场责令商家整改。整改措施包括改善后厨卫生状况、规范人员操作、上线外卖平台阳光厨房等。

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