天天喝电热水壶烧的水、反复煮沸的水会致癌？这种水真的要少喝！

主要观点总结

本文介绍了关于电热水壶、千滚水以及喝热水的谣言和真相，重点阐述了不锈钢电热水壶和千滚水是否致癌的问题，同时提醒了正确喝水的五点建议。

关键观点总结

关键观点1: 不锈钢电热水壶不会致癌

不锈钢是耐腐蚀的合金钢，电热水壶使用的钢材即使含有锰元素，但只要符合国家标准的合格产品，其锰迁移量微乎其微，不会对人体产生影响。

关键观点2: 千滚水不会致癌

千滚水中的亚硝酸盐含量在国家规定的限值内，并不会导致致癌。反复烧煮的水其亚硝酸盐含量远低于生活饮用水的亚硝酸盐限量值。

关键观点3: 高锰钢可以制作电热水壶

只要高锰钢满足国家食品安全标准，其锰迁移量不超过规定的限量，就可以用来制作电热水壶。

关键观点4: 喝热水需注意水温

相比于不锈钢水壶里的锰，更值得注意的是喝水时的水温。过热的水可能增加致癌风险，建议饮用35℃~40℃的水，少量多次，每次饮用200毫升左右。