主要观点总结
文章主要报道了甘肃省天水市麦积区某幼儿园因违规使用添加剂导致幼儿血铅异常的事件。涉事幼儿园负责人已被立案侦查。目前，有19名患儿跨省至西安市中心医院住院。文章还提到了关于食品添加剂及血铅检测的相关专业知识和不同检测机构结果差异的情况。
关键观点总结
关键观点1: 幼儿园违规使用添加剂导致幼儿血铅异常
涉事幼儿园负责人已被立案侦查，有19名患儿跨省至西安市中心医院住院。
关键观点2: 食品添加剂的相关介绍
合规使用食品添加剂是现代食品工业的必要组成部分，公众无需谈“剂”色变，但需警惕生产环节污染及非法添加风险。食品添加剂的主要作用包括调味、调色、蓬松、防腐和抗氧化。
关键观点3: 涉事幼儿园食品抽检结果
涉事幼儿园的48小时留样食品大部分样本合格，初步判断添加剂超标的是三色枣发糕和玉米肠卷。
关键观点4: 血铅检测结果的差异及原因
不同检测机构给出了差异较大的血铅检测结果。血铅检测数值差异大的原因在于检测方法多样、血样采集方式、计量单位不统一等。国际公认最准确的血铅检测方法是石墨炉原子吸收法。
免责声明
免责声明：本文内容摘要由平台算法生成，仅为信息导航参考，不代表原文立场或观点。
原文内容版权归原作者所有，如您为原作者并希望删除该摘要或链接，请通过
【版权申诉通道】联系我们处理。
微博登录
