阜阳市“六到位六严管”守牢夜市食品安全防线

主要观点总结

文章主要介绍了阜阳市为加强夜市食品安全监管工作所采取的措施，包括下发准入要求、落实监管责任、完善配套设施、构建社会共治格局等，旨在保障市民舌尖上的安全，推动夜市经济健康有序安全发展。

关键观点总结

关键观点1: 加强夜市食品安全监管

阜阳市下发《关于加强夜市食品安全监管工作的通知》，采取一系列措施确保夜市食品安全。

关键观点2: 准入要求

夜市食品经营者需落实‘六个到位’准入管理，包括人员培训、信息公示、健康证明佩戴等，作为夜市经营的准入要求。

关键观点3: 过程监管

重点落实‘六个严管’过程监管，严管销售不合格、过期、变质等食品，超范围使用食品添加剂等行为，并开展食品抽检。

关键观点4: 完善配套设施

街道（办事处）、社区推进基础设施建设，设置标准化供水点，建设封闭式垃圾收运站，改造升级排水系统，解决污水排放难题。

关键观点5: 构建社会共治格局

构建“部门监管+街道协管+商户自律”的三层管理网络，组建联合巡查队伍，推动食品安全社会共治。