“AI巡检员”上岗！食品标签问题，出厂前“揪”出来！

主要观点总结

重庆市市场监管局全国首创的‘预包装食品标签AI巡检’应用正式投入实战，旨在用人工智能为食品标签安全加上一道‘智能锁’。该应用通过集成海量知识库、AI智能扫描解析和人工复核把关，对预包装食品标签进行全方位多角度的自动解析和监管。试点成效显著，即将全面推广，以规范食品标签标识，提升重庆产食品整体信誉，助力全市食品加工产业高质量发展。

关键观点总结

关键观点1: ‘预包装食品标签AI巡检’应用的背景和目的

为了解决食品标签不规范导致的投诉和退货问题，重庆市市场监管局开发了全国首个‘预包装食品标签AI巡检’应用，以加强食品标签安全的监管。

关键观点2: ‘预包装食品标签AI巡检’应用的工作方式

该应用通过集成国家食品安全标准、政策文件、可加工食品原料、标签判定案例等权威数据库，利用AI智能扫描解析和DeepSeek大模型算力支持等技术，对标签进行全方位多角度自动解析。辅以专业人员精准复核，确保结果可靠。

关键观点3: ‘预包装食品标签AI巡检’应用的效果和好处

该应用将风险早发现，成本大降低，发展添动力。通过将标签违法、违规行为消灭在出厂之前，变事后处罚为事前预防，降低重庆食品生产者的经营成本，提高重庆产食品的整体信誉。

关键观点4: ‘预包装食品标签AI巡检’应用的推广计划和成效

该应用已在巴南、荣昌等区县的67家食品生产企业率先试用，覆盖多个重庆特色品类，试点成效显著。下一步，市市场监管局将把AI巡检推广到更多食品类别，覆盖全市食品生产企业。

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