集体聚餐请注意！新规已施行→

主要观点总结

《长沙市集体聚餐食品安全监督管理办法》修订出台，明确社会性集体聚餐举办过程中的各方职责，细化流程和监管内容，完善集体聚餐食品安全监管机制。制定背景是为了预防群体性食品安全事故发生，保障人民群众的身体健康和生命安全。修订后的《办法》包括总则、餐饮服务经营者责任、市场监管部门责任、应急处置、法律责任、附则等六章内容，自2025年7月1日起施行，有效期五年。

关键观点总结

关键观点1: 制定背景

近年来，集体聚餐活动增多，长沙市市场监管局建立集体聚餐食品安全监督保障工作机制，旨在预防群体性食品安全事故发生，保障人民群众的身体健康和生命安全。

关键观点2: 主要内容

《办法》明确了集体聚餐的定义，规定了各级政府、市场监督管理部门、餐饮服务经营者的责任，推广使用集体聚餐信息化管理平台，对餐饮服务经营者进行资格审核和食品安全风险评估，加强指导督促，防止食品浪费等。

关键观点3: 生效时间

《办法》自2025年7月1日起施行，有效期五年，2023年10月18日公布的《长沙市集体聚餐食品安全监督管理办法》同时废止。

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