在“淡季”给员工发奖金，正在被外卖热潮改写的餐饮法则

主要观点总结

本文将介绍餐饮外卖市场的重要性和影响。随着互联网的发展，外卖市场逐渐成为促进消费的重要方式之一，平台投入和扶持政策帮助商家扩大生意，增加就业机会，带动经济增长。

关键观点总结

关键观点1: “桥下把子肉”生意增长迅速，得益于外卖平台的投入和夏季消费券的拉动效应。

桥下把子肉通过外卖平台实现了生意爆发式增长，最高一天能卖出近400单，收益明显增加。老板给员工发奖金，按下不同工作贡献奖励，激发员工的工作积极性。商家在外卖平台上迎来了更多客流和订单增长。

关键观点2: 外卖平台扶持政策助力商家应对高温季节挑战。

通过平台流量和补贴等真金白银的支持，商家能够更好地应对高温季节顾客减少的问题。外卖订单的增长为商家带来了更多收益和就业机会。

关键观点3: 传统商超零售通过线上线下的融合找到了新的发展机遇。

明都超市等传统线下超市品牌通过上线外卖平台，实现了订单数的快速增长和新用户的增加。淘宝的500亿平台消费券补贴带来了强大的拉动效应，使得超市收入大幅增长。

关键观点4: 外卖市场的繁荣带来了市场活力和更多的就业机会。

外卖市场的火爆不仅壮大了骑手群体，也让他们有机会获得更好的待遇。多平台共生的格局促进了理念和观点的交锋，相互提醒和自我改进，市场活力得以提升。

关键观点5:

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