那些买东西会看食品标签的人，看的究竟是什么？

主要观点总结

本文介绍了阅读食品标签的小技巧，帮助消费者快速避开不健康食品。文章提到《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的更新内容以及消费者应注意的要点，包括配料表、营养成分表、糖和饱和脂肪酸的含量等。同时，提醒消费者注意一些食品标签上的陷阱，如全麦/粗粮含量、起酥/派类食品的高脂高热量、深炸食品的脂肪含量和致癌物含量等。

关键观点总结

关键观点1: 阅读食品标签的小技巧。

包括关注配料表排名、营养成分比例、重点关注的营养成分等。

关键观点2: 新出台的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要点。

该通则要求企业标示出糖和饱和脂肪酸的含量，以及钠的含量。同时，鼓励企业增加数字食品标签，提高信息可读性。

关键观点3: 消费者需注意的食品标签陷阱。

包括全麦/粗粮含量、起酥/派类食品的高脂高热量、深炸食品的脂肪含量和致癌物含量等。

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