上海“3元面馆”火了，48元一杯的茅台却下架了！老板：流量让我身心俱疲

主要观点总结

上海市闵行区一家小面馆因售卖阳春面和按杯出售的飞天茅台等酒走红网络，引发关注。老板黄文明希望通过这种方式让更多人品尝到好酒，并打破消费等级界限。然而，流量涌入后给店铺带来困扰，原本属于普通食客的座位被直播和打卡者占据，黄先生因此感到疲惫并表示茅台已经下架，等热度过去再卖。他强调自己开面馆是为了尝试不同事情，并希望员工学习新技能。

关键观点总结

关键观点1: 小面馆因阳春面和茅台走红

上海市闵行区一家小面馆因售卖阳春面和按杯出售的飞天茅台等酒在短视频平台走红，引发网络关注。

关键观点2: 老板的初衷是打破消费等级界限

老板黄文明希望通过这种方式让更多人品尝到好酒，并希望借此打破消费等级界限。

关键观点3: 流量涌入给店铺带来困扰

流量涌入后，原本属于外卖员和学生的座位被直播和打卡者占据，黄先生感到疲惫并采取下架茅台等措施应对。

关键观点4: 黄先生对店铺的期望

黄先生一直把这家面馆当作一个能尝试些不同事情的地方，希望自己和员工在空闲时间学点东西，掌握些技能。他认为流量涌入后，原本想照顾的熟客没了位置，他最初的理想也变得难以坚持。

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