不能放下的碗筷

主要观点总结

本文介绍了今年全国餐饮企业的新注册量和存量增长情况，并探讨了餐饮行业的新业态如抖音探店对行业和上下游就业的影响。文章提到，尽管餐饮行业面临一些挑战，但新的内容形式如探店视频可以在一定程度上拉动消费和就业，为社会创造了巨大的经济效益。

关键观点总结

关键观点1: 全国餐饮企业新注册量和存量增长

今年1到11月，全国餐饮相关企业新注册量为313.9万家，企业存量达到了1670.1万家，增长了8.5%。去年新开了400多万家各类型的餐饮企业。

关键观点2: 抖音探店成为新业态

抖音上的探店博主放下高端内容，转向更接地气的内容，创造了多赢局面。官方数据显示，全年有144万家中小餐饮靠抖音达人探店增收超过425亿。

关键观点3: 探店拉动消费和就业

抖音数据显示，截至2024年11月，有336万人靠探店获得了收入。社科院相关课题组指出，探店为当地年轻人和弱势群体提供了就业机会，帮助实现了在地就业，直接就能每年创造上千亿的经济效益。

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