分享丨食品企业车间员工入职须知

主要观点总结

本文主要介绍了食品从业人员的个人卫生要求，包括日常卫生习惯、工作时的着装和卫生标准，以及哪些情况下必须洗手等。同时，还提到了不能从事直接入口食品工作的疾病情况。此外，文章还涉及了考勤制度、请假流程、离职办理流程、工作服管理规定以及出入管理规定等内容。

关键观点总结

关键观点1: 食品从业人员的个人卫生要求

包括日常卫生习惯如勤洗澡理发、工作时的着装要求如穿戴统一工作服、工作帽和工作鞋，以及必须遵守的卫生标准如不得留长指甲、不得在车间内吃食物等。

关键观点2: 必须洗手的情况

包括工作开始前、大小便后、中途离岗或饮食后、接触可能污染的物品后等。

关键观点3: 不能从事直接入口食品工作的疾病情况

包括痢疾、伤寒等消化道疾病，活动性肺结核、皮肤病等。

关键观点4: 其他规定

包括考勤制度、请假流程、离职办理流程、工作服管理规定和出入管理规定等。