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被曝将吃过的剩菜回收再卖,杨铭宇黄焖鸡道歉:3家涉事门店永久关闭!全国门店深度排查!

郑报正观  · 公众号  ·  · 2025-03-12 15:57
    

主要观点总结

杨铭宇黄焖鸡后厨存在食品安全问题,杨铭宇官微发布致歉信并采取措施整改。涉事加盟门店永久关店,全国门店深度排查并整改。此前被曝使用存放多天的发酸食材,剩菜回收再加工售卖,隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜牛肉等问题。同时,多家门店招聘时不需要员工提供健康证,存在大量无证店员直接上岗的情况。

关键观点总结

关键观点1: 杨铭宇黄焖鸡后厨食品安全问题曝光

媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象,包括使用存放多天的发酸食材,剩菜回收再加工售卖,隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜牛肉等问题。

关键观点2: 杨铭宇官微发布致歉信并整改

杨铭宇官微发布致歉信,对涉事加盟门店的食品安全问题向消费者致以深切歉意,并承担全部责任。采取整改措施包括涉事门店永久关店,全国门店深度排查并整改,全员强化培训与考核,监督机制透明化等。

关键观点3: 杨铭宇黄焖鸡总部加强管理和监督

杨铭宇黄焖鸡总部加强管理和监督,组织专项检查组彻查所有门店食材储存加工流程、环境卫生,并对员工重新进行食品安全培训和考核。设置投诉专线并公开档案,整改进展将通过官网公示,恳请社会各界监督。


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