外卖如何更安全！网络餐饮可通过“AI ”监管了！

主要观点总结

这篇文章主要介绍了萧山区网络餐饮食品安全工作推进会的召开情况。随着网络餐饮行业的快速发展，食品安全问题逐渐凸显，为此萧山区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全工作推进会，区市场监管局党委委员叶剑敏在会上进行了发言并提出了后续工作的明确要求。会议还开展了网络餐饮“AI + 非现场监管”系统操作专题培训。

关键观点总结

关键观点1: 网络餐饮食品安全问题日益凸显。

近年来，随着网络餐饮行业的快速发展，食品安全问题逐渐凸显，需要进一步加强监管。

关键观点2: 萧山区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全工作推进会。

为了提升全区网络餐饮食品安全治理水平与监管效能，萧山区市场监管局组织召开了此次会议。

关键观点3: 区市场监管局党委委员叶剑敏在会议上提出了后续工作的明确要求。

叶剑敏围绕现状、问题及当下应对措施进行了深入分析，并提出了集中提醒、精准对接、全面部署和定期分析的明确要求。

关键观点4: 会议开展了网络餐饮“AI + 非现场监管”系统操作专题培训。

为了帮助参会人员熟练掌握智能化监管手段，会议进行了专题培训，介绍了系统的核心功能、操作规范及应用场景。

关键观点5: “AI + 非现场监管”系统的介绍。

该系统通过AI大模型对商家主体进行阳光厨房未装、视频状态运维等四个场景的常态化巡检监测，并开展全流程、非现场、分类处置，推动实现网络餐饮食品安全智能化、精准化监管。