每天早餐加一物，全身炎症、癌症风险都降低！

主要观点总结

文章介绍了核桃的多种好处，包括补脑、改善记忆、降低全身炎症和癌症风险、改善血脂、预防糖尿病、缓解焦虑和促进睡眠等。同时，文章还提到了日常吃核桃的注意事项，包括最佳食用时间、食用方式、摄入量、选择标准以及入菜方式等。

关键观点总结

关键观点1: 核桃的多种健康效益

核桃被研究发现可以改善记忆和认知功能，降低全身炎症和癌症风险，改善血脂状况，预防糖尿病，缓解焦虑，促进睡眠。

关键观点2: 雷丁大学的研究发现

雷丁大学的研究人员在《食物与功能》期刊上发表的研究发现，早餐中添加核桃可以对记忆有延迟保护作用。

关键观点3: 日常吃核桃的注意事项

文章提到了日常吃核桃的注意事项，包括最好在早餐时吃核桃，带着皮吃核桃以获取更多的抗氧化物质，每天摄入量控制在2-3个，选择原味的核桃，避免摄入过多的盐和糖，以及可以将核桃入菜等。

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