CIP清洗流程及关键要点检测

主要观点总结

文章介绍了CIP清洗的定义、流程、可能存在的危害以及关键点检测。CIP清洗即就地清洗，是在一定流量/压力下喷射或喷洒清洁剂的清洗方式，流程包括预冲洗、碱洗、中间水冲洗、酸洗（可选）和最终水冲洗。文章还提到了检测酸碱浓度、pH以及清洗前后和清洗结束后的关键检测点。

关键观点总结

关键观点1: CIP清洗的定义和流程

CIP清洗即就地清洗，是一种通过喷射或喷洒清洁剂进行设备表面或设备内部循环的清洗方式。其流程包括预冲洗、碱洗、中间水冲洗、酸洗（根据情况可选）和最终水冲洗。

关键观点2: CIP清洗可能存在的危害

文章提到了CIP清洗可能存在的危害，但未具体展开说明。

关键观点3: CIP清洗关键点检测

在CIP清洗过程中，需要进行关键点检测，包括每段清洗前必须检测酸碱浓度、pH，清洗前后对酸碱清洗液量进行检查，以及清洗结束后需对水样进行检测pH或电导率的检测，确认是否清洗干净。