租金回到十年前，餐饮人却不敢开新店了

主要观点总结

本文来自微信公众号红餐网，作者周沫，主要讲述了当前餐饮行业面临的租金压力问题。文章从一线城市如广州、深圳的餐饮商铺情况入手，分析了租金下降但无人接手的现象，指出餐饮铺租下滑并非都是好事，创业者对此更加谨慎。此外，餐饮行业综合成本上升和线上推广成本增加也是影响开店热情的原因之一。尽管如此，餐饮人仍在精打细算地抠成本，包括搬离核心商圈、开设小型门店、共享门店等方式来减轻租金压力。文章内容反映了当前餐饮行业的挑战和餐饮人如何应对的态势。

关键观点总结

关键观点1: 一线城市的餐饮商铺租金大幅下滑，但创业者对开店更加谨慎。

广州、深圳等城市的餐饮商铺出现大量空置，尽管租金一降再降，但接手者仍然寥寥。市场寒意袭来，空置率创新高。

关键观点2: 餐饮行业综合成本上升和线上推广成本增加，影响开店热情。

除了租金压力，餐饮企业还需面对物料、人工等成本的上涨，以及线上推广的高昂费用。这些综合因素导致餐饮人的开店意愿下降。

关键观点3: 餐饮人采取多种策略应对租金压力。

为了减轻租金压力，餐饮人采取了一系列策略，包括搬离核心商圈到社区、开设小型门店、共享门店等。这些举措旨在提高盈利能力，降低风险。

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