湖南出台食安主体责任监管新规

主要观点总结

本文介绍了湖南省市场监管局印发的《湖南省落实食品安全主体责任监督管理办法》的通知。该通知从2025年12月18日起对全省食品生产经营相关主体实施分类分级监管，并通过制定多项措施筑牢食品安全防火墙。

关键观点总结

关键观点1: 实施分类分级监管

湖南省将对食品生产经营相关主体按规模、类别、风险等级实施分类，并细化监管要求。

关键观点2: 解决主体分类不清晰问题

通过划分五类主体，实现“一类一标准、一企一清单”，解决主体分类不清晰的问题。

关键观点3: 建立全链条闭环管理机制

建立日管控、周排查、月调度的闭环管理机制，明确各级责任架构，实现食品安全的全链条管理。

关键观点4: 差异化要求

针对不同主体特点制定差异化要求，如特殊食品贮存、散装液态食品入库等的要求。

关键观点5: 培训和信息化监管

开展食品安全管理人员的专业培训，推动建立信息化平台，提升管理效率并实现主体信息的公示和社会监督。