肉制品消费提示书

主要观点总结

本文是关于肉制品选购的消费指南，主要面向广大消费者，由延庆区市场监管局发布。文章强调了选购肉制品时的注意事项，并提供了“三字诀”作为选购要点。

关键观点总结

关键观点1: 定点买

选择正规渠道购买肉制品，如证照齐全、管理规范的农贸市场、超市专柜或品牌肉店。留意经营场所的卫生环境，避免在无固定场所、卫生条件差的流动摊点购买。

关键观点2: 对光看

在自然光线或正常照明设施下观察肉品的外观色泽、质地和弹性，以感官鉴别其新鲜程度。了解健康新鲜肉的特征，并学会识别肉品可能不新鲜或变质的异常特征。

关键观点3: 票据存

购买肉制品时务必索要并妥善保存购买凭证，如购物小票、销售凭证或发票等。凭证信息应清晰完整，包含购买日期、商品名称、重量、单价、金额、商户名称等信息。养成保存习惯，以备在发现肉品安全问题时作为维权凭证。

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