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市场监管总局发布《饼干生产许可审查细则 (征求意见稿)》,附全文及说明 烘焙食品联盟 · 公众号 · · 5 月前 · |
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烘焙糖浆:将上色理论转化为应用实践的“甜蜜增效剂” 烘焙食品联盟 · 公众号 · · 6 月前 · |
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法式餐包工艺配方分享 烘焙食品联盟 · 公众号 · · 6 月前 · |
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聚葡萄糖的多重身份及在焙烤食品中的应用 烘焙食品联盟 · 公众号 · · 6 月前 · |